Intro's flagship Brazilian espresso: rounded, balanced and sweet, with candied orange, macadamia and milk chocolate.
BrazilHoney
Découverte des cafés
Cafés de spécialité au Maroc
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Cafés disponibles
92 résultats
A high-altitude organic Grade 1 lot from Guji with a fruit-forward, clean cup profile.
Guji, EthiopiaNatural
A Red Bourbon lot with strawberry, red plum, mango, maple syrup and rose notes.
Gakenke, RwandaNatural Anaerobic
An organic coffee from Badeyi station in Jimma, produced with a honey process on raised beds.
Jimma, EthiopiaHoneyAcidité 4.0Sweetness 3.0
A floral Heirloom coffee with jasmine, chocolate and black tea notes.
Yirgacheffe, EthiopiaWashed Fermented
A Grade 1 coffee from Worka Chelichele showing floral clarity, stone fruit, citrus and chocolate.
Yirgacheffe, EthiopiaWashed
A highland Kenyan Arabica from Nyeri with a bright, structured specialty profile.
Nyeri, KenyaWashed
A clean and approachable Rwandan Arabica with delicate fruit, balanced sweetness and a crisp finish.
RwandaWashed
A fruit-forward espresso blend made with 25% Arabica and 75% Robusta.
Arabica and Robusta blend
A balanced and sweet 100% Arabica sourced through thousands of producing families in Huila.
Huila, ColombiaWashed
An organically grown Ethiopian altitude coffee selected for a pure, aromatic cup.
Sidama, EthiopiaWashedAcidité 3.0Sweetness 4.0
An Arabica and Robusta blend pairing a strong coffee base with softly sweet, anise-like liquorice.
Arabica and Robusta blendAcidité 5.0Sweetness 2.0
A warming coffee blended with Ceylon cinnamon and its aromatic derivatives.
Coffee blend
A fruit-intensive Yirgacheffe Arabica microlot from the Ethiopian highlands.
Yirgacheffe, EthiopiaNatural
Pensé pour les amateurs de caractère et de découvertes, le Blend Aventurier est un assemblage de cafés de spécialité soigneusement sélectionnés pour offrir une tasse intense, équilibrée et expressive. Il révèle une belle harmonie entre rondeur et vivacité, avec des notes gourmandes et légèrement épicées, soutenues par une finale chaleureuse et persistante. Polyvalent et généreux, ce blend accompagne aussi bien l’espresso que les méthodes douces, et incarne l’esprit d’exploration propre à Bivouac Coffee : un café accessible, authentique et plein de personnalité.
Origine non renseignée
Noisette • Vanille • Mûre Torréfaction : 15/100 FILTRE
Kenya
Framboise • Chocolat au lait • Sucre doux Torréfaction : 15/100 FILTRE
Ethiopia
C’est un mélange composé de 50% grains d’arabica, distingués par leurs goût savoureux et fruité, et de 50% de grains de Robusta, caractérisés par leurs intensité et leurs taux élevés du caféine, pour vous offrir une tasse de café délicieuse, fuitée et surtout crémeuse. Café Fruité et crémeux | Intensité: 7/10 Note Gustative: Fruité · Velouté · Crémeux
Multi-Origin BlendMixed (Washed & Natural)
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 81+ Il
BrazilNatural
A traceable premium Amazonian Robusta from Chácara Xavier with an intense, rounded cup.
Matas de Rondônia, BrazilNatural
A Cerrado Mineiro coffee produced by José Carlos Grossi and built for a rounded espresso.
Cerrado Mineiro, Brazil
Le Cerrado Mineiro est la région productrice la plus qualitative de l’État de Minas Gerais. Sa grande superficie et ses plateaux permettent une production entièrement mécanisée, offrant ainsi de grands volumes de café arabica. Ce terroir offre des tasses douces, aux notes chocolatées et de noisette, avec une faible acidité. Une qualité largement au-dessus de la moyenne, avec un excellent rapport qualité-prix. Ce café de spécialité est acheté en direct auprès de la coopérative Expocaccer, reconnue pour la qualité de son travail et regroupant plus de 1 000 producteurs de la région. De notre côté, nous collaborons avec Expocaccer depuis plusieurs années, en toute confiance. Le cahier des charges de notre Linda a été spécifiquement développé par Belco : Dénomination d’Origine Contrôlée Cerrado Mineiro Grains de crible 17/18 et défauts NY2 Tasse Strictly Soft Fine Cup, gage de constance et de régularité Aujourd’hui, ce café traverse l’Atlantique à la voile, inscrivant son voyage dans une démarche pleinement durable.
BrazilNatural
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 85+ Ara
BurundiWashed
A bright Arabica from Kibingo whose yeast-assisted preparation emphasizes fruit complexity and clarity.
Kibingo, BurundiWashed, yeast fermentation
Avec ORGANIC, Plongez dans l’univers du café de qualité supérieure avec notre Coffret Prestige Café Arabica Single Origine ETHIOPIA ; une sélection luxueuse des meilleurs grains de la Région du « SIDAMO ». Cet ensemble soigneusement conçu vous offre bien plus qu’une simple tasse de café ; il vous invite à savourer une expérience sensorielle exceptionnelle. NOTE GUSTATIVE: Orchidée & Florale INTENSITÉ: 7/10 NIVEAU DE LA TORRÉFACTION: Medium / City Roast TYPE DU SECHAGE DES GRAINS: Naturel Drying REGION: SIDAMO – ETHIOPIE RICHEMENT QUALIFIÉ
EthiopiaWashed
ORGANIC vous transporte au bord d’un monde où chaque gorgée de café est une aventure sensorielle. Le Coffret Dégustation Prestige, une invitation à explorer la subtilité et la richesse du café arabica single origine HONDURAS, d’une sélection luxueuse des meilleurs grains de la Région du « SAN MARCOS ». NOTE GUSTATIVE: Caramel & Cacao INTENSITÉ: 8/10 NIVEAU DE LA TORRÉFACTION: Medium / City Roast RICHEMENT QUALIFIÉ
HondurasWashed
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 84+ Ara
Colombia
Notre partenaire Racafé accompagne les producteurs dans un processus. d’amélioration continue vers la durabilité, grâce à la norme CRECER. Quels sont les objectifs de la norme CRECER? Cette norme a élaboré une plateforme permettant de cartographier les régions de Colombie avec un objectif de toutes les intégrer d’ici 2025. Pour garantir l’avenir des producteurs, le programme CRECER promouvoit l’utilisation des ressources naturelles, de lo culture au séchage. Le programme assure également la qualité du café avec le contrôle du séchage et de la fermentation. Comment les producteurs peuvent-ils rejoindre le programme? Ils doivent se conformer à 24 indicateurs de durabilité, quils classent de 1 à 4. Un diagnostic est établi afin de comprendre où le producteur en est actuellement. Le but n’est pas de le faire dépenser dans des infrastructures afin de répondre aux normes, mais d’utiliser ses ressources disponibles. Si nous avons nommé ce café limon, ce n’est pas pour rien! En tasse, on découvre une belle complexité aromatique entre l’acidité des agrumes, la gourmandise du caramel et la douceur du miel
ColombiaWashed
Alirio Rodriguez's rare Caturron from Finca El Recreo in Huila, prepared for a sweet and expressive cup.
Huila, ColombiaHoney
A regional Colombian selection with caramel, yellow fruit, soft citrus, brown sugar and chocolate notes.
ColombiaWashed
Chocolat • Amande • Orange Torréfaction : 62/100 ESPRESSO
Brazil
Chocolat au lait • Orange Torréfaction : 32/100 FILTRE
Brazil
Doux • Équilibré Torréfaction : 71/100 Process : Swiss Water ESPRESSO
PeruSwiss Water
à L’intérieur, il y’a le meilleur « DEL PERFECTO » est un mélange composé des grains 100% arabica sélectionnés des meilleurs champs d’Amérique centrale, très connus par leurs goût savoureux et fruité. Del PERFECTO est caractérisé par une texture douce, une acidité moyenne et un goût plein, pour une tasse de café assez savoureuse, prestigieuse et surtout, ENERGETIQUE. Café savoureux et velouté | Intensité: 6/10 Note Gustative: Chocolat· Caramel· Noisette Poids Net: 1 kilogramme; 500Gr; 250Gr
Multi-Origin BlendMixed (Washed & Natural)
Dattes • Miel Torréfaction : 59/100 ESPRESSO
Brazil
Prune • Cerise Amarena Torréfaction : 30/100 FILTRE
Brazil
Abricot • Raisin • Chocolat au lait Torréfaction : 70/100 ESPRESSO
Colombia
Pamplemousse • Pêche • Mandarine Torréfaction : 28/100 FILTRE
Colombia
A carefully selected Red Bourbon microlot with passion fruit, pineapple, chocolate and nut notes.
Ataco, El SalvadorRed Honey
A fruit-led natural with blueberry, chocolate, strawberry and aromatic herb notes.
Jimma Makhore, EthiopiaNatural
A floral Sidama lot showing yellow peach, honey and orange.
Sidama Bombe, EthiopiaWashed Fermented
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 85+ Ara
EthiopiaWashed
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 85-86+
EthiopiaWashed
Issu de plusieurs plantations de café de la célèbre région de Djimmah , ce café est doux , distingué et riche en notes fruitées et cacaotées.
Ethiopia
Invitation au voyage et à la découverte, le Blend Évasion est un assemblage harmonieux de cafés de spécialité sélectionnés pour leur finesse et leur équilibre. En tasse, il offre une expérience douce et aromatique, marquée par des notes subtiles et lumineuses, soutenues par une rondeur agréable et une finale délicate. Facile à apprécier et parfaitement équilibré, ce blend est idéal pour une dégustation quotidienne, en espresso comme en méthodes douces. Une pause café inspirante, pensée pour s’évader à chaque gorgée, fidèle à l’esprit nomade de Bivouac Coffee.
Origine non renseignée
Framboise • Mandarine Torréfaction : 29/100 FILTRE
Ethiopia
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 82+ Lav
GuatemalaWashed
Les producteurs qui travaillent avec la coopérative Fedecovera appartiennent à deux communautés, Pogomchi et Q’eqchi, qui a donné son nom à ce café. Notre café Kekchi est produit par la coopérative Fedecovera, la Federacidn de Cooperativas de las Verapaces. Créée en 1976, elle regroupait en 2021: 42 coopératives, 21 associations et plus de 30 000 familles de producteurs. Cultivé à l’ombre d’une forêt, ce café est un mélange de Caturra, Catual et Bourbon. Après la récolte, les grains sont dépulpés, fermentent pendant quelques heures, puis sont lavés avant de sécher plusieurs jours à température ambiante (entre 20 et 25°C). La pulpe de café est récupérée pour produire un fertilisant naturel, complétant ainsi d’outres co-produits issus du cacao et des cultures cultivées par les producteurs, telles que la cardamome, le thé, le poivre et le curcuma. Cette démarche leur permet de diversifier leurs sources de revenus.
GuatemalaWashed
An organic multi-variety lot from COMSA producers grown between 1,200 and 1,700 metres.
Marcala, Honduras
A balanced, creamy and sweet community lot with almond and chocolate aromatics.
Masaguara, HondurasWashed
Bloom's all-day espresso blend of Honduran and Guatemalan coffees, with vanilla, almond, chocolate and blackcurrant notes.
Honduras and Guatemala
Chocolat noir • Intense • Cassonade Torréfaction : 95/100 ESPRESSO
Origine non renseignée
Chocolat au lait • Noisette Torréfaction : 75/100 ESPRESSO
Origine non renseignée
La gamme « JAVA JOLT » propose un café Robusta indonésien de qualité premium, torréfié medium roast pour une saveur audacieuse et riche. Avec des arômes de cacao, noisette, et des notes de chocolat noir et caramel, c’est une expérience caféinée et luxueuse pour tous les amateurs de café.
Indonesia (Java)Washed / Wet-Hulled
Confiture de fraises • Cacao Torréfaction : 61/100 ESPRESSO
Ethiopia
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 846+Caf
KenyaWashed
A Kenyan lot built around citrus, honey and caramel notes.
Kiambu, Kenya
Chocolat Noir • Noisette • Caramel Torréfaction : 71/100 ESPRESSO
Honduras
Chocolat • Sucré • Abricot Torréfaction : 50/100 FILTRE
Honduras
MASAKA: L’authenticité d’un terroir brut, la finesse d’un savoir-faire artisanal La gamme MASAKA incarne toute la richesse et la puissance du Robusta africain, cultivé dans les plaines ensoleillées et humides de la région de Masaka, en Ouganda. Ce terroir exceptionnel, associé à une cueillette manuelle et à une torréfaction artisanale à niveau moyen, révèle un café intense, au corps généreux, parfaitement équilibré entre amertume maîtrisée et douceur aromatique.
UgandaNatural
250 g specialty coffee from Colombia.
Colombia
250 g specialty coffee from Ethiopia.
Ethiopia
250 g organic specialty coffee from Honduras.
Honduras
100% Arabica. Smooth coffee from Colombia with caramel and citrus notes.
Colombia
Premium Coffee Beans. Intense, full-bodied dark roast blend.
Dark roast blend
Premium Coffee Beans. Rich, smooth espresso blend.
Espresso blend
100% Arabica. Fruity and floral coffee from Ethiopia.
Ethiopia
100% Arabica. Smooth coffee with caramel and citrus notes.
Honduras
Premium Coarse Beans. A balanced blend with cocoa and hazelnut notes.
Blend
An experimental microlot from the volcanic Apaneca-Ilamatepec region with a fruit-driven profile.
Apaneca-Ilamatepec, El SalvadorNatural Experimental
A chocolate-and-stone-fruit cup with caramel, plum and tangerine notes.
Nueva Segovia, NicaraguaWashed Fermented
Assemblage Espresso
Origine non renseignée
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 84 Arab
PeruWashed
Ce café Robusta naturel est cultivé par des agriculteurs dans les hauts plateaux du centre du VietnamORIGINE: Son La, Dien Bien, VietnamVARIÉTÉ: ROBUSTAQUALITÉ DU CAFÉ : Gr1.WP.18TRAITEMENT : LavéA...
Origine non renseignée
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 85+ RWA
RwandaWashed
A fine Robusta from Kabila cooperative in Gakenke, unusually grown at 1,600 to 2,000 metres.
Gakenke, Rwanda
An organic Bourbon lot from Taba village with citrus, almond and milk chocolate.
Taba, RwandaWashed
A high-intensity espresso blend made with 10% Arabica and 90% Robusta.
Arabica and Robusta blend
An intense espresso blend made with 25% Arabica and 75% Robusta, also offered as a spiced grind.
Arabica and Robusta blend
Tiger Hills – Quand la force rencontre l’élégance. Né sur les hauts plateaux indiens, Tiger Hills déploie une puissance élégante et parfaitement maîtrisée. En tasse, il séduit par des notes fruitées intenses, des épices envoûtantes et une crème naturellement épaisse et persistante. Un espresso profond, audacieux, au caractère sauvage… dompté par une torréfaction de précision. Tiger Hills, l’instinct du robusta, la noblesse du goût.
IndiaNatural
A lightly roasted Arabica and Robusta blend, ground for Turkish preparation and naturally spiced.
Arabica and Robusta blend
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Robusta premiu
UgandaNatural
Ce robusta certifié est produit par plusieurs plantations des hautes plaines Ougandaises.. Il donne une tasse équilibrée avec des notes de cacao ,de noisettes, et de caramel avec une belle crema en espresso.
UgandaFully Washed
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Robusta premiu
Vietnam